2025 – 2026 Koroneiki ilk hasadımız çıktı.
 
Toplandıktan hemen sonra sıkıldı ve dinlendirilmeden şişelendi. Yağın tazeliği, kokusu ve canlılığı olduğu gibi korundu.
 
Koroneiki – erken hasat – 27°C soğuk sıkım – filtresiz.
Zeytinler Milas – Boğaziçi hattındaki bahçemizden toplandı.
 
Koroneiki’nin kendine özgü o yeşil, yoğun ve keskin profili net şekilde öne çıkıyor. Burunda taze bitki – domates yaprağı – hafif karabiber çizgisi, damakta belirgin bir acılık ve dengeli bir yakıcılık var.
Yağ ağızda diri duruyor; fenolik yapı güçlü, bitişi temiz ve uzun.
 
Sınırlı miktarda şişelendi. Koroneiki’nin taze, yeşil ve vurucu karakteri saf haliyle burada.