2025 – 2026 ilk hasadımız hazır.
 
Ağaçtan indiği gibi, hiçbir dinlendirme veya filtrasyon görmeden şişelendi. Gerçek “ilk damla” karakteri neyse, burada aynen duruyor.
 
Memecik – erken hasat – 27°C soğuk sıkım – organik – 0.4 asit.
Tamamı Milas – Alaçam’daki bahçemizin zeytinlerinden elde edildi.
 
Yeşil çağlanın o diri aroması, taze yaprak – enginar – hafif badem hattı net şekilde öne çıkıyor. Burnu temiz ve yeşil, boğazda tok bir vuruculuk, fenolik yapıda ciddi bir canlılık var.
Damakta kısa kalmıyor; yağ, karakterini bir süre daha bırakıyor.
 
Sınırlı bir üretim. Hasat sezonunun en taze, en yeşil, en yoğun partisi.